קיווי הם סוג של כמואפרסקים- הם מטושטשים מבחוץ ומתוקים ועסיסיים מבפנים. עם זאת, לא תמיד ברור מיד מתי הקיווי בשלים, כיצד לחתוך אותם ואיזה חלק ניתן לאכיל. אם אי פעם התבלבלת מקיווי, הגיע הזמן להכיר אותם טוב יותר. הםפירות מזיניםשהם גבוהים במיוחדויטמין C,ויטמין K,סִיב, ונחושת, לפי הUSDA, כך שאתה עלול להחמיץ כמה רכיבים תזונתיים מרכזיים על ידי ריסוןם. הנה איך לאכול קיווי, החל מסימני הבשלות. לאחר מכן, המשיכו לקרוא כדי לקבל טיפים כיצד לחתוך קיווי והדרכים הטובות ביותר ליהנות מהמשלוח הקיווי שלכם.

איך לדעת אם קיווי בשל

קיווי הם פירות קטנים בצורת אליפסה עם קליפה חומה ומטושטשת. הם לא נראים הרבה מבחוץ, אז איך אתהלדעת מתי הקיווי בשלים? זה פשוט - הרגישו איזון בין רכות למוצקות. אם זה קשה, זה עדיין לא בשל. אם הוא עיסה מתחת לאגודל, הוא בשל מדי. צריכה להיות נתינה קלה, אבל לא יותר מדי. לקיווי בשל יש גם ריח מתוק, בעוד שמתחת לקיווי בשל אין ריח כלל. לבסוף, כשאתה מחפש קיווי בשל, בחר אחד שהוא עגול ושמנמן אך לא מעוות או רטוב.

אחסון קיווי בשל

כראוי יכול לעזור להם להחזיק מעמד זמן רב יותר. קיווי ממשיכים להבשילעל הדלפק, אז השאר אותם בחוץ עד שהם מוכנים לאכילה. כשהם בשלים, העבירו אותם ל-מגירה פריכהאצלךמְקָרֵר, מה שיכול לקנות לך חמישה עד 10 ימים נוספים.

איך לחתוך קיווי

כל העניין בחיתוך קיווי הוא להגיע לבשר הירוק שבתוכו. טכנית אפשר לאכול את העור השחום והמעורפל - זה אכיל - אבל המרקם לא נעים במיוחד. יש כמה דרכים לקלף קיווי. הנה שיטה פשוטה:

1. בעזרת סכין חיתוך חותכים את שני קצוות הקיווי.
2. העמידו את הקיווי על אחד הקצוות הקהים.
3. חתכו בזהירות את העור שנותר בעזרת הסכין.
4. חותכים את הקיווי הקלוף לצורה הרצויה, כמו פרוסות או קוביות.

אם לא רוצים לקלף את הקיווי, אפשר לחתוך את כל הפירות לפרוסות. אחרי הכל, העור מספק גם חומרים מזינים.

מה הטעם של קיווי?

בניגוד לאמונה הרווחת, קיווי אינם פירות טרופיים. הם גדלים על עצים והם ילידי סין. עם זאת, לעתים קרובות הם מחוברים יחד עם פירות טרופיים -מנגו, פפאיה,אֲנָנָס, וכדומה - כי טעמם כמו פירות טרופיים עם טעמם החריף. כמו שאפשר לצפות, קיווי מתוק. יש להם חומציות קלה, וזו הסיבה שיש אנשים שמשווים אותם לפירות טרופיים. אחרים משווים את הטעם של הקיווי לפירות יער, כמותותים. מכיוון שיש להם עקביות מעט עיסתית, יש אפילו אומרים שהקיווי מזכיר להםבננות.

איך לאכול קיווי

לא צריך שום ציוד מיוחד כדי לאכול קיווי. אתה יכול לנגוס בו ישר כמו תפוח, אבל אם אתה רוצה לקלף אותו, תצטרך סכין חיתוך וקרש חיתוך. אפשר לאכול קיווי כחטיף, להתייחס אליהם כאל תוספת, או לנצל את הטעם הייחודי שלהם במתכונים מתוקים. הנה כמה רעיונות להשתמש בקיווי.

בכוחות עצמו

פירות כמו קיווי, בננות ותפוזיםהם נוחים כי אתה יכול לקחת אותם לדרך. כמה קיווי מהווים חטיף מושלם מכיוון שהם מספקים סיבים משביעים. חבר אותם עם אמקור חלבון, כגון חופן אגוזים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

בסלט פירות

זה שהקיווי אינם פירות טרופיים, לא אומר שאי אפשר להשתמש בהם בסלטי פירות טרופיים. עם הטעם החריף שלהם, קיווי משתלב בדיוק עם מנגו,פפאיות, ואננס במנה הצבעונית הזו. ככל שמקררים אותו יותר זמן, כך ייטב - יותר זמן למרינדה של הטעמים יחד.

מעורבב לתוך שייקים

פירות עושים את הטוב ביותרמרכיבי השייקכי הם מלאים בטעם מתוק ובחומרי הזנה. מכיוון שעור הקיווי הוא אכיל, אתה יכול לזרוק את כל הקיווי לתוך הבלנדר שלך. זוהי דרך טובה לקבל את אותם רכיבים תזונתיים שאחרת היית מפספס כאשר אתה מקלף קיווי. מה עוד להוסיף? קיווי משתלב היטב עםתותים, בננות ויוגורט קוקוס.

בתוך או על כדורי שייק

קיווי הוא פרי רב תכליתי - אתה יכול לאכול אותם לבד, להשתמש בהם במתכונים, או לשמור אותם לתוספות. במקרה שלקערות שייק, אפשר להשתמש בהם בתוך השייק או לחתוך אותם לתוספות. מתכון לקערת השייק הזה דורש ציפוי קיווי, שמוסיף פופ תוסס של צבע לארוחה שלך.

ב- Relish

כל כך הרבה פעמיםתבליניםנחשבים למלוחים, אבל כמה תבלינים, כמו התענגות, הם יותר בצד המתוק. קח את זהלהתענג על מתכון, למשל. זה דורש קיווי, שאולי מעולם לא ניחשתם, אבל זה מאזן ארוחות כמוהמבורגריםונקניקיות.

יש לנו מושלם

אם תאכלו עם העיניים, תעריכו קיווי כקישוט או כתוספת. קלפו וחתכו את הקיווי לקוביות או פרוסות, והשתמשו בהם על גבי קערות היוגורט או הפרפה. קוביות קיווי חריפות משלימות אתיוגורט שמנתרקע. בנוסף, זוהי דרך טעימה לתקן את הסיבים והחלבון שלך.

בצ'אטני

עברו מעל, ריבות וג'לי, ופנו מקום לצ'אטני. הם גרסה עדינה ועמוסה יותר של ריבה, ומכיוון שקיווי הוא חריף, זה ממש בבית במתכון הצ'אטני הזה. אתה תצטרך הרבה קיווי, בננה,בצל, לימונים,חוֹמֶץ, ותבלינים שונים. התוצאה היא תבלין חריף להגשה עם בשר, קרקרים או כריכים.

בסנגריה

למרות שקיווי הוא בדרך כלל פרי שלכת, הוא זועק קיץ. אז, הוא נפוץ בשימוש במשקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים המיועדים לברביקיו בחצר האחורית ולמסיבות בריכה. במתכון הסנגריה הזה, קיווי משולבים עם יין, קלמנטינות,לימונים, סוכר וג'ינג'ר אייל להכנת תערובת מרעננת וחביבה על הקהל. אפשר להכין אותו במהירות בזריזות, אבל הכי טוב להכין לילה קודם.