פירות נחשבים לעתים קרובות לחטיף בריא, ומסיבה טובה. כל כך הרבה זנים של פירות מציעים מגוון של ויטמינים טבעיים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון, כך שתוכל להפיק תועלת מהתוכן התזונתי של הפריוהטעימות שלו. אז איזה פירות הכי בריא לאכול? ביקשנו מרופאים, דיאטנים ומומחי בריאות לשקול את הפירות הבריאים ביותר לאכול בכל צבעי הקשת. הנה מה להצטייד עבור זמן חטיפים ומעבר לכך.

אבוקדו

"אבוקדוממשיכים לגדול בפופולריות וניכרים בכל דבר, החל משייקים ועד אבוקדו חטיפים מיובשים בהקפאה", אומרת התזונאית הרשומה איימי גורין. האמריקאים העלו כעת את צריכת האבוקדו שלנו לכמעט 8 וחצי פאונד לאדם בשנה!

"אני אוהב להמליץ ​​על אלה לבריאות הלב מאז האכילהמזונות עשירים באשלגןכמו אבוקדו יכול לעזור להפחית את ההשפעות של נתרן." אבוקדו ניתן לפרוסות, למרוח או לרסק על טוסט אבל הם גם תוספת נהדרת לשייקים קרמיים, רטבים לסלט ועוד. "יחד עם היותו טעים, אבוקדו עמוס בשומנים בריאים, סיבים ונוגדי חמצון", מוסיפה התזונאית הרשומה, מקנזי ברג'ס. "מחקרים הראו שאבוקדו יכול לעזור לתמוך בלב בריא ובמערכת חיסונית."

אוכמניות

אוכמניותקל לנשנש וכל כך בריא לאכילה. "מנה אחת של אוכמניות מספקת ארבעה גרם של סיבים מועילים, לצד חיונייםחומרים מזינים כמו מנגן,ויטמין Cוויטמין K, כמו גם אנתוציאנינים - סוג של פיטונוטריינט", אומר בורגס.

"יש גם מחקר די מרגש עם אוכמניות. מחקר חדש שפורסם באוכל ופונקציהמצאו כי ליהנות מקבילה של כוס אחת של אוכמניות טריות ביום עשויה לשפר את תפקוד האנדותל.זה עוזר לשמור על פעילות כלי הדם שלנו בצורה חלקה, ולכן חשוב לבריאות הלב הכללית."

תפוחים

אל תזלזלו בתפוח הצנוע! "תפוחים עשירים בסיבים ובפוליפנולים מועילים, שמחקרים מראים שעשויים לסייע בהורדת כולסטרולולתמוך בלב בריא. אני אוהב גם לתת דחיפה למוח שלי על ידי שמירה על רסק תפוחים [טבעי] במזווה", אומר בורגס. "שקיות ניידות אלה מלאות בכל אבות המזון של תפוח שלם, לצד חומרים מזינים תומכי מוח כמו אומגה 3 (DHA ו-EPA)וכולין."

פטל

מתרגלת נוירופתיה ברנה גואן, MD, מדובבתפטלהפרי הטוב ביותר לבריאות העור וההורמונים. "מלאים בוויטמין C, פירות יער אלה יכולים לעזור לתמוך בייצור קולגן ולהגן מפני עור מזדקן על ידי כיבוי רדיקלים חופשיים ועצירת מתח חמצוני ונזקים", אומר גואן. "חומצה אלגיתהוא הפוליפנול העיקרי בפטל, שעוזר להפחית את ההשפעות השליליות של אסטרוגנים רעילים, כלומר 4-hydroxy-17ß-estradiol, 4E2, הקשור לסוגי סרטן הקשורים לאסטרוגן."

בננות

אם אתה אדם פעיל, גואן ממליץבננות. "בננות הן פירות בעלי גליקמי גבוה", היא אומרת. האריזה המושלמת באופן טבעי שלהם הופכת אותם בקלות לאכילה בדרכים הן לילדים והן לספורטאים. "עתיר בפחמימות, בננות מספקות מקור מהיר לאנרגיה. הם גם כןעשיר באשלגןלבריאות הלב ולבסיסיות. קח אותם לחדר הכושר או ארוז אותם לטיול בכביש." ולהורים שתמיד רוצים אחטיף בריאמצד שני, בננות הן הפתרון המושלם.

לימונים

תתכווצו כי לימונים הם חברכם החדש לפירות בריאים. "לימון הוא בחירה מצוינת עבורחיזוק הבריאות והחסינות" אומר גואן. "התחל את היום שלך עם מיץ עשיר בויטמין C הזה שלא ישפיע על רמת הסוכר בדם שלך. לימון, הידוע כפרי מנקה, מפחית דלקות ומספק יתרונות רבים, כולל גירוי העיכול. מערבבים [מיץ לימון] עם מים חמים וזַנגבִיללעזור להדוף מחלות עונתיות". לימונים גם מהווים קישוט מעולה ותוספת למתכוני פירות ים, סלטים, פסטות ועוד. השתמש ב-גרידת לימוןומיץ כדי להפיק את המרב מכל לימון.

אבטיחים

"מתוק ומעניק לחות,אבטיחיםהם משקה האלקטרוליטים של הטבע", אומר גואן. ויש כל כך הרבה דרכים ליהנות מהפרי. "אתה יכול להקפיא אבטיח [פרוס] ולערבב אותו לשייק מרענן או לפרוס אבטיחים להביא לאירוע חם אחר הצהריים בחוץ. כולם נהנים מנתח נחמד של אבטיח. מערך הוויטמינים מרשים לאבטיח, עם קרוטנואידים וליקופן, מצוין לבריאות העין, הלב והגבר ולמניעת סרטן". ועם כל כך הרבה סוגים שונים של אבטיח, לא צריך להשתעמם מהפרי העסיסי הזה.

תאריכים

יש סיבה שתאריכים מוכנים להיותמזון העל הבא. גדל על עצי תמר,תאריכיםהם פרי יליד המזרח התיכון אך כיום נפוצים יותר ברחבי צפון ומרכז אמריקה. וכן, הם גם חלק טיפוסי מהתזונה הים תיכונית. עשיר בסיבים תמרים, רק כמה תמרים, בדרך כלל מוגשים מיובשים, יכולים לעזור לך להרגיש שובע זמן רב יותר, מה שהופך אותם לחטיף נהדר שמכיל גם אשלגן, סידן, מגנזיום, סלניום ומינרלים נוספים.

תותים

"תותים הם מקור מצוין לויטמין C, מספקים ויטמינים ומינרלים רבים אחרים, ואפילו יכולים לעזור לווסת את רמת הסוכר בדם", אומרת התזונאית הרשומה קאסי בארנס. "הם עשירים במים ודלים בפחמימות. הם מספקים דחיפה תזונתית גדולה כל כך עבור מעט מאוד קלוריות." ניתן ליהנות מתותים בקלות בפני עצמם, לפרוס על סלט ארוגולה או תרד, או לערבב לשייק.תותים קפואיםניתן ליהנות כל השנה.

דובדבנים

"דובדבניםהם אחד הפירות הבריאים ביותר", אומר בארנס. "הם עמוסים בנוגדי חמצון ובתרכובות אנטי דלקתיות. הם מקור טוב לסיבים, אשלגן וויטמין C, ומכילים גם ויטמינים ומינרלים אחרים!" דובדבנים יכולים גם לעזור עם דלקת, שכן הם נחשבים למזון אנטי דלקתי.

אננסים

הפרי הטרופי הזה הוא לא תמיד הפריהכי קל לפרוס, אבל אננס בשל מכיל טונות של יתרונות בריאותיים. האננס עשיר בויטמין C ומנגן, מכיל גם ויטמין B6, נחושת, תיאמין, חומצה פולית ואשלגן והם דלים בשומן. למרות שהם מכילים סוכרים טבעיים, פרוסות אננס הן אופציה נהדרת לשיניים מתוקות במקום (או בנוסף) קינוחים מעובדים יותר. ניתן לבשל אננס ולהגיש לצד חלבונים, כמו עוף בגריל, ולמרות שמדובר בתוספת פיצה שנויה במחלוקת, היא בריאה.

אוכמניות

כמו עמיתיהם הכחולים והאדומים,פטל שחורהם עוד סופרברי בריאכדאי לאכול באופן קבוע. הם מתהדרים ברמות גבוהות של אנתוציאנינים, נוגד חמצון, בתוספת טונות של ויטמין C, ויטמין K, מנגן וסִיב. הם קלים לאכילה - פשוט שטפו אותם והכניסו אותם לפה - וניתן לשלב אותם בכל כך הרבה מתכונים מתוקים ומלוחים.

רימונים

לדברי הדיאטנית והתזונאית הרשומה איימי שפירו,רימונים עמוסים בנוגדי חמצוןויש להם יתרונות אנטי דלקתיים. "רימונים יכולים גם לשפר את רמות הכולסטרול, מה שיכול להפחית את הסיכון למחלות לב", היא אומרת. שפירו ממליצה להוסיף את הזרעים המתוקים אך החמוצים לסלטים, שייקים, יוגורט ושיבולת שועל. ניתן ליהנות מהם גם כחטיף בריא.

קִיוִי

אם אתה מחפש חיזוק ויטמין, אל תחפש רחוק יותר מאשרקִיוִי. עשיר בויטמין C, ויטמין K וויטמין E, שפירו אומר כי קיווי "טובים לתפקוד החיסון ולסינתזת קולגן". בעוד מהפרי הפרוותי הקטנטן ניתן להנות בפני עצמו, קיווי מהווה גם תוספת מצוינת לסלטי פירות ושייקים.

ענבים

חטיף על קערת ענבים פריכים היא הדרך הקלה ביותר ליהנות מהפרי של סוף הקיץ הזה. "ענבים עשירים בנוגדי חמצון ומכילים רזברטרול, בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות ועשוי לתרום לבריאות הלב", אומר שפירא על הרבים.היתרונות של ענבים. היא גם מציעההקפאת ענביםלימי הקיץ החמים או הוספת הפירות לסלט עוף או טונה או קערות יוגורט.

מנגו

אם ויטמין C, ויטמינים A ו-E וסיבים לא היו מספיקים כדי להביא אותךלחתוך מנגו, אולי כמה יתרונות אחרים יהיו. לדברי שפירו, מנגו עוזר לקדם עיכול וחשוב ל"תפקוד החיסון, הראייה ובריאות העור". הויטמינים במנגו עוזרים להפחית קמטים וכתמים וכן להגביר את ייצור הקולגן ולהגן מפני רדיקלים חופשיים. מערבבים מנגו לשייקים (אנחנו אוהבים אמנגו לאסי) או להקציף סלסת מנגו כמטבל מרענן.

גויאבה

הפרי הטרופי הזה טעים כמו שילוב של אגס ותות. בעוד הנפוץ ביותר במיצים ושייקים, גויאבה היא מקור טוב לויטמין C מכיוון שהיא מגבירה חסינות, תומכת בסינתזת קולגן ועשיר בסיבים, על פי שפירו.

פָּאפַּאיָה

הפפאיה טרופית, טעימה ועמוסה במטען של חומרים מזינים.פָּאפַּאיָהמכיל נוגדי חמצון שיכולים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ ורמות כולסטרול גבוהות, על פיאיגוד הלב האמריקאי. זה גם עוזר לעיכול, לחץ דם ועוד הרבה יותר - אין כמעט שום דבר שהפרי הטרופי הזה לא יכול לספק. פורסים מנה של פפאיות טריות לחוויה אולטימטיבית עתירת חומרי הזנה!

תפוזים

פירות ההדר האלה הם התוספת המושלמת כמעט לכל ארוחה או חטיף.תפוזים- שמגיעות במגוון אפשרויות כגון מנדרינות, סביליה ויפו - מציעות יותר מ-100% מהצריכה היומית המומלצת שלך של ויטמין C. הן גם עמוסות בכמות מספקת של חלבון, סידן, אשלגן וויטמין A כדי להשביע באמת אַתָה.

אֶשׁכּוֹלִיוֹת

אשכוליות הן חריפות ועסיסיות, מה שהופך אותן לחטיף המושלם לחטוף ולצאת כשאתה משתוקק להדרים. אשכוליות מכילות גם רמות גבוהות של מים, כך שהן מצוינות ללחות לאורך כל היום; הוסף זאת לרכיבים התזונתיים של סיבים, ויטמין C וויטמין A, שכולם מתאחדים כדי להפוך את הפרי הטעים הזה לאחת האפשרויות הבריאותיות ביותר שיש.