קניות רעבים

ללכת למכולת על בטן ריקה מכנה אותך לקבל החלטות גרועות ולטיול שאתה רק רוצה לסיים כדי שתוכללֶאֱכוֹל.אמחקר 2018בכתב העת הרפואיתא צמחמסביר שכאשר אתה נכנס לחנות רעבים, הקניות שלך מושפעות יותר מתשוקות זמניות מאשר מערך תזונתי ורכישות מתחשבות. אם אתה חייב ללכת לקניות בזמן הארוחה, קח אחטיף בריא(אחד עםחֶלְבּוֹןוסִיב) כדי לסדר אותך לפני שאתה צ'ק אאוט.

קניות ללא רשימה

לפני שאתה נכנס לדלתות ההזזה האוטומטיות של הסופרמרקט שלך, עצור וודא שכןעשה רשימה. ניתן לבנות רשימה לפי הארוחות הקרובות שאתה מקווה לקנות עבורן בטיול זה,מרכיבי יסודאתה צריך לחדש,תוצרת עונתיתאתה מתלהב, או מרכיבים מפורטים של מתכון שאתה להוט לנסות. כדי למפות את הרשימה שלך, נסה לארגן לפי קטגוריה רחבה: יציב מדף, בקירור וקָפוּא. אם הכנת רשימה נשמעת לך מרתיעה, שמור בטלפון רשימה של המרכיבים שאתה ממלא מדי שבוע (ביצים, יוגורט, בייגלה, בייבי גזר, רוטב עגבניות) כך שתוכל לסמן את הרשימה תוך כדי תנועה.

קניית פריטים אורגניים בלבד

מזון אורגניבהחלט יש את ההטבות שלו, אבל זה כןבדרך כלל יקר יותרולא תמיד שווה את העלות הנוספת. אם תוצרת אורגנית לא תואמת את התקציב שלך, בכללפירות או ירקותבדרך כלל עדיף על בלי פירות או ירקות. אם יש לך ספק, פעל לפי הכלל הפשוט הזה: אם אתה מתכוון לאכול את כל החתיכה (פירות יער,גזר,תפוחים,ענבים,קֵיילוכו'), נטה לכיוון אורגני, אם הפריט מוגן על ידי קליפה עבה ובלתי אכילה (אַבוֹקָדוֹ,בָּנָנָה,מַנגוֹ), קונבנציונלי זה בסדר. אם חשוב לך לדעת מה נכנס לגידול המזון שלך, שקול להצטרף ל-CSA מקומי או לעשות קניות ב-שוק איכרים- ייתכן שהחוות הקטנות הללו אינן מאושרות אורגניות (גם יקרות!), אך יכולות להיות ללא רעלים.

לא מתכונן לסחוב מצרכים הביתה

בין אם אתם הולכים ברגל, רוכבים על אופניים או נוסעים הביתה עם הגרירה שלכם, חשבו מראש איך אתם משיגים את כל האוכל הזה ממקום אחד לאחר. לֶאֱרוֹזשקיות קניות לשימוש חוזרכדי להימנע מתשלום קטן (ובחנויות מסוימות, לקבל הנחה קטנה) ולהביא צידנית רכה או שקיות קרח אם אתה קונהפריטים קפואיםאו דגים טריים. אין דבר גרוע יותר מלפרוק את המצרכים שזה עתה רכשתם כדי למצוא חצי ליטר גלידה נמס וסלמון ספוגי ואיכותי לא סושי יותר. אם אתה קונה אוכל חם, כגוןעוף רוטיסרי, תרצה גם לבודד את המיכל כדי למנוע את התחממות המצרכים האחרים שלך, וגם לשמור את העוף בטמפרטורה בטוחה כדי למנוע מחלות הנישאות במזון. ואם אתה הולך הביתה, אעגלת קניות ניידתעובד היטב עבור הובלות גדולות יותר.

קניית פריטים מוזלים שעלולים להיות לא בטוחים

אם כבר מדברים עלמחלות הנישאות במזון,היזהרו ממצרכים בהנחה יתרהאם אתהיכול להימנע מהם. ייתכן שהתקיעות של עוף רוטיסרי ביום האחרון היו בכל הטמפרטורות השונות שעלולות להוביל לצמיחת חיידקים ולהרעלת מזון,פחיות שקעים מהוות סיכון קטןלבוטוליזם, ותוצרת חתוכה מראש שהייתה על המדף עשויה להצמיח חיידקים. מבצעי בר חמים לסוף היום צריכים להיות גם אסור, הודות ל-aסיכון גבוה יותר למחלות הנישאות במזון. הקפד להריח כל דבר עם אסגירת תאריך המכירהכדי למנוע ריחות לא! חיסכון בכסף מרגיש נהדר, אבל כאב בטן של ימים כל כך לא שווה את זה.

קניית דברים בכמויות שלעולם לא תשתמש בזמן

קנייה בכמות גדולה יכולה להרגיש כאילו אתה מקבל עסקה, מכיוון שכמויות גדולות יותר זולות לרוב למשקל כאשר רוכשים בדרך זו. אבל אם אתהלא מתכוון להשתמש בכל המרכיבים שאתה קונה, אתה פשוט זורק כסף ומייצר עודף בזבוז מזון. לפני רכישה בכמויות גדולות, עשה חישוב מהיר: כמה זמן מחזיק מרכיב זה, ובכמה ממנו אני משתמש? חמש תריסר ביצים עשויות להיות זולות יותר לביצה מאשר רק תריסר, והן יחזיקו כחודש במקרר, אבל האם תאכלו אותן?קֶמַחמחזיק מעמד שישה חודשים עד שנה על המדף, ועד שנתיים במקפיא, אבל האם אתה באמת צריך את השקית הזו של 15 קילו? אם קנייה בכמויות גורמת לך שמחה, שקול ליצור קשר עם שכן או חבר כדי לפצל את השפע - אז אתה באמת חוסך כסף ובתקווה לא מבזבז קצת!

מדלגים על מועדון הנאמנות

נרשמת לשלךמועדון הנאמנות של הסופרמרקטזה יכול להיות קל כמו להוסיף את מספר הטלפון שלך לאפליקציה ולאחר מכן להרוויח קופונים, חיסכון ותגמולים. בטל את הסכמתך להודעות טקסט ואימיילים אם אתה לא רוצה להיות מוטרד, אבל אלהחינם להצטרף למועדוני הטבותבהחלט שווים את החיסכון הפשוט. גם אם אתה קונה במספר מקומות, להיות חבר לא יכול להזיק, ואתה עשוי להרוויח כסף בחזרה או עסקאות בונוס. השימוש באפליקציית המכולת שלך יכול גם לחסוך לך זמן בכך שיעזור לך להכין רשימה, לנווט במעברים, להשוות מחירים, (בין חנויות או מותגים באותה חנות) ועוד.

קניות רק פעם בשבוע

החיים עמוסים, אנחנו מבינים את זה, ואם ללכת לחנות זה קושי גדול עבורך, היצמד לשגרה שלך. אבל אם אתה יכול לעשות קניות מציאותיות כמה ימים בשבוע, ולהפוך נסיעות ארוכות של שעה לטיולים של 10 דקות לחנות, תהיו יעילים יותר, תהנו מאוכל טרי יותר ותסתקרנו מהחידוש של האוכל החדש ב- המטבח שלך. זה הוכחלקבל דברים חדשיםגורם לנו להרגיש נהדר, אז במקום לדחוף את עצמךלהכין סלטמתוך חסה בת שישה ימים (או גרוע מכך, לזרוק אותה ולהזמין טייק אאוט), פשוט הפוך את שגרת הקניות שלך לקצת יותר קבועה כדי לשמור על המוח שלך שמח. אם יש לך חנות מקומית, תוכל גם ללמוד מתי הם מקבלים משלוחי תוצרת כדי שתהנה מהבחירה הראשונה של היבול. רוב המדינות האחרות רגילות לקניות יומיומיות (מקררים אמריקאים כןעָצוּם), אז קחו שיעור מהאירופאים, וצאו לטיולי קניות מיקרו.

קניות בשעות השיא

אין דבר יותר גרוע מלנווט את העגלה שלך דרך חנות מכולת צפופה, מעברים מרופדים במבוגרים וילדים על סף התקף זעם. בדרך כלל, ההזמנים הגרועים ביותר לחנות מכולתהם מ-16:00 עד 18:00, כאשר אנשים יוצאים מהעבודה ופונים לחנות, ובסופי שבוע. שקול להתחיל את הבוקר בטיול מוקדם, להשתמש בהפסקת הצהריים שלך כדי לאסוף כמה פריטים, או ללכת לחנות כשעה לפני הסגירה, עבור פחות קהל, תורים קצרים יותר ומגבלת זמן במסע הקניות שלך. אם אתה רוצה אסטרטגיית לוח זמנים, שאל קופאי או מנהל לגבי כמה מהזמנים הפחות עמוסים בחנות שלהם, וקבל את עצתם.

מפחד מהנסיעה שלך לסופר

אם אתה לא מתלהב מקניית מכולת, אולי הגיע הזמן לשנות את השגרה שלך. שקול ללכת רחוק לחנות חדשה ומלהיבה בקרבת מקום, למצוא כמה חנויות מיוחדות, או לחזור לסופרמרקט שיש לו זיכרונות נעימים עבורך. קניות במכולת יכולות להיות גם אפעילות חברתית, למה לא להביא בן משפחה או חבר למכולת ולפטפט ביחד? בחנויות רבות יש כיום בתי קפה, בתי קפה או אפילו ברים. שקול להביא לעצמך פינוק קטן לפני שאתה עושה חנות גדולה, או להביא משקה משלך ללגום בזמן שאתה מנווט בעגלה שלך.

קודם כל תופסים מתכלים

תאמין או לא, הסדר שבו אתה מאתר את המצרכים שלך ומכניס אותם לעגלת הקניות שלך עושה את ההבדל. מטעמי בטיחות מזון, המשרד החקלאות של ארצות הברית(USDA) ממליצה לקנות מזון מתכלה אחרון. זה כולל כל דבר במארז מקרר או מקפיא, כגוןבשר נא, עופות, חלב וגלידה. מזונות אלה נשמרים קרים כדי לשמור על טריותם, ואם תרכשו אותם קודם או אפילו באמצע ריצת המכולת שלכם, הם עלולים לאבד את הצינה הנחוצה ואף עלולים להפוך לא בטוחים לאכילה. זה נכון במיוחד אם אתה עושה עצירות מרובות אחרי המכולת, או לא גר בקרבת מקום. כדי להילחם בזה. תפוס כל חומר מתכלה רגע לפני שאתה צ'ק אאוט כדי לשלם. ואם יש לך עוד סידורים לעשות, שקול להביא צידנית עם קרח או חבילות ג'ל קפואות כדי להגן על החומרים המתכלים האלה.

לא להפריד בשר נא, עופות או פירות ים משאר המצרכים שלך

אם אתה מכיןהמבורגריםאוֹקציצות עוף, אתה רוצה לוודא שאתה שומר עלבשר בקר טחוןועוף נא נפרד משאר המצרכים בעגלת הקניות שלך. זה נכון גם לכל פירות ים גולמיים שאתה עשוי לקנות. הסיבה לכך היא שהפריטים הגולמיים הללו עלולים לדלוף ועלולים לזהם את המצרכים האחרים שלך בחיידקים מזיקים. לאחר הגעתך הביתה, יש לאחסן את הפריטים הללו בנפרד גם במקרר שלך. למעשה, ה-USDA ממליץ "להציב כל מזון גולמי בשקיות ניילון כדי למנוע מהמיצים, שעלולים להכיל חיידקים מזיקים, לטפטף על מזונות אחרים".