כל מי שבילה בפניםטריידר ג'ויודע שהמקום שופע השראת בישול. כל ביקור הוא כמו ציד אוצרות אחר מרכיבים כדי להפוך את הכנת הארוחה לקלה ומעניינת יותר. בונוס גדול הוא שהרבה ממה שתגלו קורה גם הוא בריא. אז זה win-win. כאן תמצאו 18 מתכונים טעימים מזינים כמו שהם פשוטים. וכל אחד אחרון יכול להימשך כולו מהמעברים של הטרידר ג'ו המקומי שלך.
על מנת לבצע את החתך בסיכום המתכון הבריא הזה, התמקדנו במנות הכוללותפירותו/אויְרָקוֹת, אמקור חלבון, שומנים בריאים,דגנים מלאיםומרכיבים עשירים בסיבים, כמו גם מינימום תוספת סוכר. בנוסף, ראוי לציין כי מרכיבי קיצורי דרך, משעועית משומרתלמרק בקופסה, הם בדרך כללגבוה יותר בנתרןמאשר תוצרת בית. אז, זכור זאת אם אתה צופה בצריכת הנתרן שלך.
עם זה, הנה רשימת הלהיטים שלך של מתכונים בריאים של טריידר ג'ו שהם לא רק קלים, אלא טובים גם לך.
ארוחת בוקר
אֶללהתחיל את היום שלך כמו שצריך, בחרו בארוחות הכוללות פירות וירקות, כמו גם דגנים מלאים וחלבונים משביעים.
אוכמניות בננה שיבולת שועל ללילה
לשים כף אחתחמאת שקדים, כפית אחת דבש, ו-½ אבננה בשלהלתוך צנצנת שיכולה להכיל לפחות שמונה אונקיות. מועכים בצורה אגרסיבית את החומרים עם מזלג לתערובת. הוסף ⅔ כוס חלב, כוס ⅓ מעוגלתשִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל, שתי כפיות שלזרעי קנבוס, וקצת ג'ינג'ר. מערבבים היטב. מכסים ומקררים למשך הלילה. מלמעלה עם אוכמניות קפואות טריות או מופשרות לפני ההגשה.
פנקייק תפוחי אדמה טעונים מלוחים
לְבַשֵׁלפנקייק תפוחי אדמהלפי הוראות החבילה. בזמן שהפנקייק מתבשל,לשפוך את הביצים שלך. לאחר מכן, מרסק אאבוקדו בשלבקערה עם סחיטת לימון וקורט מלח. מעל כל לביבה כף פירה אבוקדו וביצה עלומה. מתבלים במלח ופלפל, ומגישים עם הרוטב החריף האהוב עליכם.
שייק תותים ושמנת
רוקן מיכל של 5.3 גרם ונילמְעוּנָןלתוך בלנדר. הוסף חופן גדול של טריתותים, ½ בננה בשלה קפואה, כף אחת זרעי קנבוס, שני קורטים שלקינמון, ¼ כוס מים קרים, וכמה קוביות קרח. אופציונלי: להוסיף חופןבייבי תרד. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ומגישים.
טאקו טקס מקס טופו
הגדר אברזל יצוקאוֹמחבת טפלוןעל אש בינונית-גבוהה ומצפים בשמן זית כתית מעולה. מכסים טורטיות תירס עם3 תערובת גבינות מגוררת, ומבשלים עד שהטורטייה מתחילה להשחים והגבינה נמסה. מוציאים מהמחבת ושומרים על חום ליד הכיריים. מוסיפים עוד נתז שמן למחבת. מפוררים טופו יציב, מוסיפיםסלאו ברוקולי אורגני, וכמה קורות כמון. מבשלים, תוך ערבוב עדין, עד שהטופו חם והירקות רכים מעט. לְהוֹסִיףרוטב אותנטי, מתבלים במלח ומערבבים שוב. שפפו את תערובת הסלאו והטופו על הטורטיות, והוסיפו עוד סלסה, אם תרצו.
פרפה דובדבנים טארט עם גרנולה שוקולד חמאת בוטנים
קבל צנצנת זכוכית או מייסון גבוהה ושכבות חלופיות של TJ'sממרח פירות טארט דובדבנים,יוגורט דובדבנים דל שומן Skyr, וגרנולה שוקולד חמאת בוטניםעד שהכוס או הצנצנת מלאה. תוך דקות ספורות, תיצור את אחת מארוחות הבוקר הקלות והטעימות ביותר שיש. הארוחה הזו חמוצה, שמנת, מתוקה ופריכה בבת אחת. אל תהסס להתנסות על ידי החלפת טעם היוגורט, כמו גם את זני הריבה והגרנולה.
טוסט סלמון מעושן Sockeye עם גבינת שמנת מוקצפת
כולנו בעדטוסט אבוקדו, אבל לפעמים אתה מחפש משהו קצת שונה. כדי להכין את הטוסט המלוח הזה, קחו את כיכר הלחם האהובה עליכם (כגון TJ'sלחם זרעים אורגני) וצולים פרוסה עד שהיא מזהיבה ופריכה. לאחר שהלחם קלוי, יש לפזר אותו עם מעטגבינת שמנת מוקצפתושני סרטים שלסלמון מעושן סוקי פראי. למעלה עםצלפיםוגרידת לימון טרייה לעוד יותר טעם.
אֲרוּחַת צָהֳרִים
ארוחות צהריים יכולות להיות קלות, רק ודא שיש לך הרבה חלבון רזה כדי לשמור אותך שבע עד ארוחת הערב. הוסיפו רטבים, רטבים ותבלינים אחרים לקבלת פסל של טעם.
מרק כופתאות ג'ינג'ר מיסו
בסיר, מביאים את מרק מיסו ג'ינג'ר של TJ לרתיחה. להוסיף קפואמדבקות גיוזה עוף, ומבשלים עד לריכוך. טבלו חופן גדול מכל עלים קצוצים, או בייבי תרד, לתוך המרק. למעלה עם בצל ירוק פרוס. מגישים עםבצל צ'ילי פריךלתבל כל קערה.
סלט עוף ותפוחים קצוצים
לְבַשֵׁלחזה עוף ללא עצמות וללא עורעד לסיום ומניחים בצד. בקערה גדולה, מערבבים יחד אתערכת סלטים אורגנית בסגנון ים תיכוניעם החבילות הכלולות של מרכיבים יבשים. קוביות את העוף ומוסיפים אותו לסלט יחד עם קוביות תפוח. שמלה ביחס של ⅔ מחבילת ההלבשה ו-⅓חומץ ביין אדום. לזרוק היטב ולהנות.
לאבש פסטו ופיצה צמחונית
מורחים פסטו על לחם מלא חיטה לבש של TJ. מעל מוצרלה מגוררת ואבק קל של גבינת פרמזן. להניח כמה פרוסות נייר דקות שלחזיר פרוסמעל הלחם השטוח. אופים על תבנית בתחתית תנור 450 מעלות עד לפריכות ונמסה. מוציאים מהתנור וזורקים חופן גדולארוגולה פראיתעם מיץ לימון,שֶׁמֶן זַיִת, ומלח, ומסדרים מעל הפיצה. חותכים לריבועים ומגישים.
בורגרים שרימפס עם אבוקדו מאיו
מבשלים בורגרים פירות ים של טריידר ג'ו שרימפס לפי הוראות החבילה. מועכים כמויות שוות של אבוקדו בשל ומַיוֹנֵזעם סחיטה נדיבה של מיץ ליים וקורט מלח. להכניס המבורגרים ללחמניות המבורגר ולקשט במאיו אבוקדו,ג'לפניוס חמים ומתוקים, וערימה נדיבה של כרוב מגורר לבוש קלות בשמן זית ומיץ ליים.
עוף צ'ילי ליים בגריל עם קוויאר בוקרים וגבינה מגוררת
כשזה מגיע לארוחת צהריים, עטיפה אף פעם לא מאכזבת. קח את זן העטיפה האהוב עליך ומלא אותו ברביעיית מרכיבים טעימים. התחל בלהטיף צד אחד של העטיפה עםגוואקסאלסה. לאחר מכן, חתוך אתחזה עוף צ'ילי ליים בגריללחתיכות בגודל ביס ומניחים את החתיכות בעיטוף יחד עם שלוש כפות שלסלסה של קאובוי קוויארומפזר שלגבינה מגוררת. קפלו את העטיפה בחוזקה והכניסו אותה פנימהטוסטר אובן(או במיקרוגל) למשך 3 עד 5 דקות.
סלט ראנץ' אבוקדו עם פרוסות טמפה ואבוקדו
ערכות הסלט של טריידר ג'ו מכינות ארוחת צהריים מהירהבֶּאֱמֶתקַל. אמנם יש כמה ערכות שונות לבחירה, אבל אנחנו חלקים לגביערכת סלט ראנץ' אבוקדוהכולל עלים פריכים, מגוררים, כרוב, גזר, מלוח, צ'דר מגורר, ושבבי תירס פריכים ומומלחים קלות. הערכה מגיעה גם עם רוטב חוות אבוקדו שהוא ממש טעים. כדי להכין את הסלט הטעון הזה, מבשלים אתטמפה אורגני 3 דגניםלפי הוראות האריזה ומניחים בצד. לאחר מכן, יוצקים לקערה את תכולת ערכת הסלט (מינוס הרוטב) ומעליהם פרוסות אבוקדו טרי. יוצקים את הרוטב על הסלט והאבוקדו ומערבבים. מעליו את הטמפה המבושלת ונהנים.
אֲרוּחַת עֶרֶב
לארוחת ערב, אתה לא יכול להשתבש עם חלבון בשילוב עם ירקות ו/או דגנים. שוב, הסתמכו על המגוון הרחב של תבלינים של TJ לתוספת טעם.
שיפודי שווארמה עוף עם רוטב יוגורט
גְזִירָהשווארמה ירכי עוףלקוביות ומשחילים על שיפודים. צולים או לצלות עד בישול. מכינים רוטב יוגורט על ידי טריפה רגילהיוגורט יווני, מיץ לימון, מלח, נענע טרייה קצוצה ושום טחון. מוציאים את העוף משיפודים ומגישים בפיתה חמה מחיטה מלאה, עם קוביותמלפפונים פרסיים אורגנייםועגבנייה חתוכה לקוביות. כף רוטב יוגורט על הכל ומגישים.
סלט עדשים חם עם סלמון
מתבלים עם פילה סלמוןתערובת תיבול סלמון רובהולבשלבאמצעות שיטה זו. חַםעדשים מאודותבמיקרוגל לפי הוראות האריזה. בעודם חמים, לזרוק עדשים עם ארוגולה,סלט זיתים מפוצץ, והתפוררגבינת עיזים. מורחים על צלחת ומעליהם סלמון.
ארוחת צלחת Mezze
מברישים קלות את שני הצדדים של אלחם שטוח בסגנון הודי מסורתיעם שמן זית, מתבלים במלח וחותכים לפרוסות. מסדרים את הלחם על אנייר אפייהוצולים קלות בטוסטר אובן. לאחר מכן, מסדרים כל אחד או את כולם על צלחת הגשה או מגש:חומוס יווני עם כמון ופטרוזיליה,ממרח שום חצילים, רבעי ארטישוק בגריל,חומוס אורגני, טאבולה, נתח פטה,מיני פלפלים מתוקים, מלפפונים פרסיים פרוסים, וגזר אורגני במגוון צבעים.
לזניה פולנטה חריפה
מורחים כמה כפות שלרוטב פסטה חריף צ'ילי קלבריבתחתית תבנית אפייה בגודל 8 בריבוע. חותכים צינור אחד של פולנטה אורגנית לעיגולים בעובי 1/4 אינץ'. מסדרים מחצית מפרוסות הפולנטה בתבנית, ואחריהן חופן תינוקותקֵייל,מחצית מהרוטב שנותר, ומספיק מוצרלה מגוררת כדי לכסות קלות את פני השטח. חוזרים על שכבה שנייה ומסיימים עם הגבינה. אופים עד שהרוטב מבעבע והגבינה נמסה. מסיימים בהשחמה מתחת לפטם. חותכים לריבועים ומגישים.
סנדוויץ' עוף מעושן עם קולסלאו על לחמניית בריוש
עוף מגוררבדרך כלל לוקח שעות לבשל, אבל טריידר ג'ועוף עוף עץ מעושןמוכן תוך דקות, ומאיר בכריך דשן. להכנת הכריך, מכינים את העוף המשוך לפי הוראות האריזה, זורקים אותו עם לפחות שלוש כפות שלרוטב ברביקיו של קרולינה זהבולהניח בצד. לאחר מכן, הכינו אתערכת קולסלאו אורגנילפי הוראות האריזה ולהניח בצד. לבסוף, תפוס אלחמניית בריושחצי והוסיפו סלט כרוב ועוף אסוף כרצונכם. למעלה עם חצי הלחמנייה השניה ולחפור פנימה!
ספגטי אלה צ'יטרה עם פלפל אדום קלוי ופסטו שקדים ובוראטה
מוכן תוך פחות מ-15 דקות, זהארוחת ערב פסטהשווה לנסות לפחות פעם אחת. מבשלים אתספגטי אלה צ'יטרהלפי הוראות האריזה, מסננים אותו ושופכים אותו בחזרה לסיר הפסטה. לזרוק עם כמה שיותרפסטו פלפל אדום ושקדים קלויאיך שאוהבים ומעבירים לצלחת. למעלה עםבוראטה שמנתולהנות.