הרגלים בריאים של בני מאה

8 מזונות בני מאה אוכלים לעתים קרובות

אבל מה שעשוי לרתק אנשים הכי הרבה באנשים ארוכי חיים אלה הם המזונות שהם אוכלים וההרגלים שיש להם סביב האכילה. "כמה דפוסי אכילה שנראו אצל בני מאה כוללים אכילה של אארוחת בוקר גדולה, אוכלים בעיקרמזון על בסיס צמחי, הימנעות מדיאטות הרזיה, התמתנותכּוֹהֶל, ושמירת ממתקים לחגיגות", אומר דייוויס.

בהתחשב בשיטות אלו, הנה שמונה מזונות שחוקרים זיהו כמרכיבי דיאטה לבני מאה:

קטניות

"אחד המאכלים המובילים בקרב בני מאה הוא קטניות, שעשירות בהןסִיבולספק חלבון על בסיס צמחי", מסביר דייוויס. "מזון עשיר בסיביםנחשבים כמסייעים לשלוט בכולסטרול ובסוכר בדם, כמו גם להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמוסרטן ומחלות לב." קטניות מקיפותשעועית,אפונה, ועדשים. אז, בלי קשר לשאלה אם אתה בדרך כלל מגיע אליוחומוס, שעועית שחורה, עדשים אדומות, אפונה או אחרת, כולם יעזרו לקדם אריכות ימים.

שֶׁמֶן זַיִת

מרכיב נפוץ נוסף שנמצא במטבחים של אלה שחיים עד (או עברו היטב) 100 הואשֶׁמֶן זַיִת. מצרך קולינרי זה עשיר בשומנים בלתי רוויים בריאים התומכים ברמות כולסטרול אופטימליות. הוא גם עשיר במיקרו-נוטריינטים כמו תרכובות צמחיות,ויטמין E, וויטמין Kהמשמשים כנוגדי חמצוןכדי להוריד את הדלקת בכל הגוף, ולהפחית עוד יותר את הסיכון למחלות כרוניות.

אגוזים וזרעים

"אגוזים, המלאים בויטמינים, מינרלים ושומנים בלתי רוויים, הם גם מרכיבים בסיסיים בתזונה של בני מאה", אומר דייוויס, "אגוזים קשורים בסיכון מופחת למחלות לב ודלקות, ככל הנראה בשל העשירים שלהם.נוגד חמצוןתוֹכֶן." בהתחשב בכךזרעיםבעלי הרכב תזונתי דומה לאגוזים, הם גם מעוררים יתרונות דומים לאריכות ימים.

תֵה

בין אם זהיָרוֹק, שחור, צמחי מרפא, מכיל קפאין או נטול קפאין,תֵההוא אחד המשקאות המובילים בקרב ה- Blue Zoners. זה כנראה הודות לשפע של תרכובות צמחיות עשירות בנוגדי חמצון שהוא מכיל. למעשה, הוכח שצריכת תה תומכת במערכת החיסון,לֵב, בטן,מוֹחַ, ומטבוליבְּרִיאוּת.

פֵּירוֹת יָם

"חוקרים גילו גם שבני מאה אוכלים כמויות קטנות יותר של בשר ונוטים לכלול יותרלָדוּגופירות ים רזים אחרים בתזונה שלהם", אומר דייוויס. ייתכן שהסיבה לכך היא שהרבה אזורים כחולים ממוקמים ליד האוקיינוס. עם זאת, סוגים מסוימים של פירות ים (כמו דגים שומניים) משמשים חלק מהמקורות המעטים המרוכזים באופן טבעיחומצות שומן אומגה 3, שהם חומרים אנטי דלקתיים חזקים המעודדים חיסון מיטבי,מוֹחַ, ובריאות הלב.

לחם מחמצת מלאה

בטטה

אם צפיתם בסרט התיעודי של נטפליקס, אז אולי אתם זוכרים את הבטטות הסגולות היפניות ששימשו כמזון עיקרי לבני מאה אוקינאו. ולמרות שמגוון הספציפי הזה של תפוחי אדמה עשוי להיות מסובך לאתר בארצות הברית, כל יום שלךבַּטָטָהמהמכולתדי דומה מבחינה תזונתית. שני סוגי הבטטה עשירים בסיבים ובמיקרונוטריינטים כמואֶשׁלָגָן,ויטמין A,ויטמין C, ותרכובות צמחיות. אלה עוזרים לשפר את הבריאות החיסונית, הלב והמטבולית.

כּוּרכּוּם

ולבסוף, תבלינים מסוימים עתירי תזונה, כמוכּוּרכּוּם, יכול גם לקדם אריכות ימים. "כורכום עשיר בפיטונוטריינטים,כמו פלבנואידים, זה עשוי להועיל לחיים ארוכים יותר", אומר וילקוקס. הפיטונוטריינטים (שם אחר לתרכובות צמחיות) המצויים בכורכום, כמו כורכומין, פועלים להפחתתדַלֶקֶתבכל הגוף, תומך בבריאות הכללית כמו גם באזורים ממוקדים, כמומוֹחַ.